弊社の技術の全てを取り入れた
数量限定の酒

【米品種】　山田錦
【精米歩合】　38％　
【アルコール度数】　16％　
【日本酒度】　-1
【酸度】　1.5
【おすすめ】やや冷やして、常温
 

原料米は山田錦を使用しており、40％にまで精米しております。大吟醸よりもやや低精白にすることで、純米ならではのお米の旨味、甘味を表現し、口当たりもマイルドに仕上げております。大吟醸と比べると香りはやや穏やかですが、味わいとのバランスがとれた華やかな香りが楽しめます。綺麗な後味で心地よい余韻が広がります。こちらも、やや冷やして、もしくは常温がおすすめです！